Gastronomi alanında Ä°zmir'e çok deÄŸerli katkılarda bulunan; Ä°zmir Ekonomi Üniversitesi - Mutfak Sanatları ve Yönetimi bölümünde, Sn. Nejat Kutup ve öğrencilerinin konuÄŸu olmaktan mutluluk duyduk. GeleceÄŸin ÅŸef adaylarına Boyoz hakkında bildiÄŸimiz her ÅŸeyi ve Alsancak Dostlar Fırını'nın markalaÅŸma sürecini anlattık.
