Boyozu Dondurdular - Hürriyet Ege Gurme

30 Haziran 2016

İzmir'in efsane duraklarından Alsancak Dostlar Fırını, dondurulmuÅŸ boyozla lezzetine yeni bir boyut kattı. Mustafa Akar tarafından Kıbrıs Åžehitleri Caddesi'nde 1983'te kurulan ve 2014'te geleneksel dokusunu kaybetmeden kızı Berrin Akar Rasuli'nin dümene geçtiÄŸi mekan, kara fırın odun ateÅŸinde piÅŸen ve fırınlanmış yumurtayla bütünleÅŸen geleneksel boyozu alışılan lezzetiyle 33 yıldır günümüze taşıyabilen adres olmaya devam ediyor.